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中华药膳养生宝典

时间:2019-08-13 22:55  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  断根汗青记实

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  中华药膳摄生宝典

  《中华药膳摄生宝典(套装共3册)》内容简介:曾经将食物及医药溶成一体,演化出“药食同源”文化,中国医学成长过程中首重防止,而防止之道在于遵照天然医治之准绳,因而食疗须求其所宜,其所忌,且西医治病相当注重“对质下药”,所以在选择恰当的中药进行食补前应先领会体质,才不至选择误差太多,反而得到其意义。《中华药膳摄生宝典(套装共3册)》将中国的保守医学中药精髓与现代人的摄生保健紧紧连系起来,以便使保守医药学及药膳可以或许更好的为现代人的糊口办事。

  中华药膳摄生宝典(套装共3册)

  中华药膳摄生宝典

  西医古籍出书社

  韦桂宁 林余霖

  2014年4月1日

  中华药膳摄生宝典

  《中华药膳摄生宝典(套装共3册)》由西医古籍出书社出书。

  中华药膳摄生宝典

  《中华药膳摄生宝典·上》目次:

  第一部门食疗与药膳的认知

  ―、食疗与药膳学问总览

  1.什么是食疗?

  2.什么是药膳?

  3.药膳的特点是什么?

  4.药膳的分类有哪些?

  5.药膳的使用准绳

  6.食物物疗法为什么适宜于慢性病?

  7.食物疗法对慢性病人事实能起什么感化?

  8.炊事要分清食物的“性状”

  二、食物的五色和五味

  1.食物的五色

  2.食物的五味

  三、药膳的制造工艺

  11.药酒

  12.饮料

  四、药膳材料的保留与利用

  1.药膳材料的保留

  2.药膳材料的利用

  五、药膳的选用

  第二部门药膳与食疗的误区

  1.煮制药粥的宜与忌

  2.吃生姜时别喝酒

  3.做菜时调味“四君子”别乱放

  4.花好月圆时:此8种人慎吃月饼

  5.鸡蛋生吃坏处多多

  6.汤,事实该什么时候喝?

  7.禁忌:吃涮羊肉别品茗

  8.臭豆腐吃着香也要少吃

  9.发烧病人别吃蛋类

  10.“过油茄子”要少吃

  11.野菜好吃小心过敏

  12.“养人”食物也“伤人”

  13.蜗牛味美,须防中毒

  14.3种咳嗽的饮食宜忌

  15.毒蔬菜要小心

  第三部门日常饮食中宜多吃的食物

  1.多吃西瓜

  2.多吃大豆成品

  3.多喝绿豆汤

  4.多吃玉米

  5.多吃芝麻

  6.多吃核桃

  7.多吃西红柿

  8.多吃鸡肉

  9.多吃鱼肉

  10.常吃兔肉

  11.多品茗水

  12.多吃香菇和蘑菇

  13.多吃黑木耳

  14.多吃鸡蛋

  15.多吃胡萝卜

  16.多吃些小米

  17.多吃大蒜

  18.多吃菠菜

  19.多吃红枣

  20.多吃海带

  21.多喝牛奶

  22.多吃花生

  23.多吃芹菜

  第四部门日常饮食中的食物应忌

  1.忌只吃精米精面

  2.忌咖啡与酒同饮

  3.忌常吃便利面

  4.忌早餐全吃干食

  5.忌只吃动物油

  6.忌饭后当即干活

  7.忌过多食用豆腐

  8.忌把熏腊食物作下酒席

  9.忌多吃腌制食物

  10.忌只喝酒吃肉而不吃主食

  11.忌偏食油炸食物

  12.忌蹲着或用矮桌进餐

  13.忌不渴不喝水

  14.猛烈活动后忌饮凉水

  15.忌不吃鸡蛋黄

  16.忌用茶水送服药物

  17.忌过多食用损害消化道功能的食物

  18.忌炎天食姜过多

  19.忌过多食用酸性食物

  20.忌饮用温泉水

  21.忌经常吃捞饭

  22.忌经常饮用汽水

  23.忌多吃烧烤禽肉

  24.忌空肚喝酒

  25.忌多吃烤羊肉串

  26.中老年人养分炊事中的四忌

  27.忌过多食用豆成品

  28.忌过量食咸鱼

  29.女性经期、孕期、哺乳期忌品茗

  30.忌吃带有黑斑的红薯

  31.忌花生生吃

  32.忌活吃鲤鱼

  33.忌常茹素食

  34.忌吃油渣

  35.忌食抽芽土豆、青西红柿、生扁豆、鲜黄花菜、苦杏仁

  36.忌空肚吃柿子

  37.忌吃霉变的花生、玉米、甘蔗

  38.忌生吃胡萝卜

  39.忌多吃午餐肉

  40.吃海鲜忌同时服用维生素C

  41.忌食鸡头、鸡屁股

  42.忌在冰箱内存放火腿

  43.忌食豆猪肉、猪甲状腺、肾上腺、淋凑趣

  44.忌将速冻肉敏捷解冻

  45.忌多食杏、山楂、甘蔗、桑椹

  第五部门春季饮食宜忌

  (宜忌准绳)

  (宜吃食物)

  第六部门夏日饮食宜忌

  (宜忌准绳)

  (宜食物品)

  第七部门秋季饮食宜忌

  (宜忌准绳)

  (宜食物品)

  第八部门冬季饮食宜忌

  (宜忌准绳)

  (宜食物品)

  第九部门药食两用的药材

  紫苏叶(紫苏梗)

  槐花(槐米)

  第十部门可做保健品的药材

  《中华药膳摄生宝典·中》

  《中华药膳摄生宝典·下》

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  中华药膳摄生宝典图册

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