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蘑菇雪花糕

时间:2019-08-18 08:14  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1、蘑菇切丁而且烫熟。

  2、100ml 牛奶与玉米粉、太白粉拌匀。取剩下的 250ml 鲜奶插手砂糖与菇丁,开中小火煮至微滚。

  3、将作法 2 倒入微滚的鲜奶里,慢慢搅拌平均,拌到锅中鲜奶变浓稠有阻力关火,锅底和锅边必然要拌到,否则会烧焦。

  4、拌到像麻糬一样,倒入容器里抹平,拿起来轻敲几下桌面,让雪花糕里的空气跑出来,也会比力平整。

  5、封上保鲜膜后放冰箱冷藏,想吃时切块,可沾椰子粉或芝麻粉风味更佳。

  ( 建立于2019-08-02 )

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