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花式酥点的做法步骤图花式酥点怎么做好吃

时间:2019-08-06 01:54  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  低筋面粉(干油酥) 80克

  猪油(干油酥) 40克

  低筋面粉 80克

  高筋面粉 20克

  细砂糖 15克

  豆沙(馅心) 100克

  花式酥点的做法

  食材预备。花式酥点的做法 步调1

  将猪油插手低筋粉中夹杂平均。花式酥点的做法 步调2

  擦成“油酥团”。花式酥点的做法 步调3

  将面粉、砂糖、猪油放入盛器,用滚水冲入,拌成软面团。花式酥点的做法 步调4

  摔打上筋,成“水油面团”。花式酥点的做法 步调5

  将“水油面”包上“干油酥”。花式酥点的做法 步调6

  擀薄。花式酥点的做法 步调7

  一折三叠。花式酥点的做法 步调8

  再擀开成薄片。花式酥点的做法 步调9

  由上往下卷成长条,光面朝下。花式酥点的做法 步调10

  朋分成8份。花式酥点的做法 步调11

  将分好的小段擀成面皮,包上25克馅料。花式酥点的做法 步调12

  收口。花式酥点的做法 步调13

  封口朝下,擀成扁圆状。花式酥点的做法 步调14

  用厨房剪平均的剪出花边。花式酥点的做法 步调15

  朝统一个标的目的,扭转花瓣,使馅心朝上。花式酥点的做法 步调16

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