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淮安茶馓的由来

时间:2019-08-12 21:05  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  茶馓,别名油面,各地虽有,然首推江苏淮安地域的茶馓最负盛名,它香、脆、酥、细,焚烧即着,入水即化,是老小皆宜的养分佳品。相传清朝慈禧太后患了乳瘤,不思饮食,寺人李莲英请御医韩氏治疗。韩氏,名达卿,号淮阴,为淮安府人,随即开了一道偏方:“荔枝核二枚研末,黄酒二两浸泡,淮安茶馓四支调服,大被蒙头出汗。”慈禧太后服后盖被,出了一身大汗。瘤慢慢消逝了,病也好了。从此淮安茶馓在宫廷内名噪一时,一举成为了清王室的宝贵贡品。

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