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参芪归枣生姜羊肉汤的做法

时间:2019-08-23 23:27  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  黄芪以补虚为主,常服黄芪能够避免经常性的伤风。生姜辛温,可温中散寒的良品。而当归,自古时候起,即是补气温养的良药。党参则可补益脾性,再加了红枣和枸杞,皆是有益于人身体健康的食材。用砂锅来慢火细熬,在阴冷的冬日里熬出一份温暖。。。

  冬日里的最初一碗羊肉汤。。。。。

  带皮羊腩肉

  参芪归枣生姜羊肉汤的做法步调

  用料:党参10克,黄芪15克,红枣5枚,当归15克,生姜1大块,枸杞子10克,桂圆肉8克,带皮羊腩肉500克,食盐适量。

  羊肉洗净,切成大片,

  将羊肉和两片生姜一路放入锅中,插手清水,置火上,大火煮沸。

  跟着水慢慢沸腾,血沫也慢慢浮出水面。再继续煮沸数分钟。

  待血沫出尽后,捞出羊肉。

  在砂锅中倒入适量清水,放入焯水后的羊肉和剩下的姜片,煮沸后转小火,煮约1-2小时,

  煮羊肉的时候,别离将红枣,当归,党参,黄芪刷洗清洁,

  桂圆去掉外壳内核,取用桂圆肉。

  然后将处置好的药材放入羊肉汤中,炖约1小时摆布。

  煮到羊肉软烂,放入枸杞子,再煮约10分钟,

  最初插手食盐调味,熄火,

  1、煮熟的当归党参都能够间接吃掉,若不喜好吃的话,能够事先将药材用布包包起来,煮好后拣出即可。

  食补秘笈—汤羹

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